食品生产企业“三责”能力提升

食品生产企业三责能力提升

昨天下午,南湖区市场监管局在嘉兴市潜福食品有限公司举行南湖区食品生产企业三责能力提升年启动仪式。近年来，南湖区深化立体化食安管理模式,推进企业知责、履责、守责一体建设，增强食品安全源头保障的企业主体能效，不断完善食品安全长效管理机制。

目前，南湖区已实现《企业落实主体责任承诺书》签订率、《企业落实主体责任自控手册》提交率、企业自查整改报告提交率、企业基础信息公示率、企业食品安全管理员配备率的5个100%，并在去年成功创建全市首批省食品安全区。

南湖区市场监管局食品生产与流通监督管理科相关负责人告诉记者,食品生产企业的主体责任一直在落实，但是也存在着一些瑕疵。此前，部分企业在人员交接时会发生自查报告缺失等问题。通过今年lsquo;3S管理系统rsquo;的上线，企业lsquo;三责rsquo;得到了更好地落实，填补了之前的空白。该负责人说。

作为浙江省名牌企业，嘉兴市潜福食品有限公司负责人作为企业代表在启动仪式上作了履责报告。该负责人表示，食品质量是企业发展的基础，同时也是企业道德的底线。南湖区启动三责能力提升年活动，可以更好地推动企业落实主体责任，加强企业产品质量，从源头保障食品安全。

下一步，南湖区市场监管局将通过引入第三方服务，开展企业落实主体责任情况评估工作。其中，评估工作的主要内容为依据食品安全法律法规及相关文件，对照企业提交的自查及整改报告，采取现场检查及台账查阅等方式对企业知责、履责、守责能力给予总体评价，提出企业存在的问题及相关问题的整改提升方案。

同时，南湖区市场监管局还将在品牌培育、小企业小作坊改造升级等方面给予指导，助力推进企业主体责任落实、风险隐患排查治理、追溯体系以及行业诚信体系建设等工作。据了解，区市场监管局2019年度将对25家食品生产企业开展第三方评估。

今年，南湖区市场监管局将打造一批三责示范企业，以培训提升、监管强化、社会共治为手段，积极助推南湖区食品生产企业规范提升。据悉，到今年下半年，南湖区市场监管局将联合第三方及社会监督员等社会力量，评选出15家安全、规范、有品质的三责示范企业向社会公示结果。

TAG标签：