秋季养生食谱送上,滋阴去秋燥!
秋季养生食谱送上,滋阴去秋燥!
今年的三伏天可谓是三伏天plus,从7月16日开始到8月24日结束,长达40天。前几日已经正式出伏,伏天结束意味着暑热渐消,盛夏进入倒计时。我们可以感觉到昼夜温差有所拉大,但是秋老虎依旧凶猛。这时候我们依然不能掉以轻心,还是要从饮食、作息等方面,调节身体,以便于顺利地迎接秋冬的到来。今天给大家几道适合出伏后吃的菜式,一起学习吧~
石斛鸡汤
石斛有养胃生津、滋阴益气的功效,它味厚而富脂膏,养胃液,不会寒凉伤脾胃,是秋季进补佳品。秋季天气干燥,皮肤容易出现问题,石斛中所含有的特殊粘液质能对皮肤起到滋补、润滑的作用,使皮肤保持光滑水嫩的质感。
石斛鸡汤不仅吸收了石斛的药效营养,还最大发挥了鸡汤的食材美味,是中华料理的滋补名菜。
材料
鸡肉、石斛、枸杞、红枣、姜、盐
做法
1.鸡肉用法格料理锅焯水备用
2.将鸡肉、石斛、红枣、姜和水放入康宁锅或砂锅,置于法格料理锅上,DIY模式下2000W煮开,沸腾后调至1000W煮1.5小时
3.加入枸杞和盐即可
海盐烤秋葵
秋季干燥易上火,容易出现口腔溃疡、肺燥等不适,秋葵可提供人体蛋白质、碳水化合物和多种维生素,具有抗氧化能力,可抗炎、抗菌,可辅助治疗口腔溃疡、烧伤等。
很多人拒绝秋葵是因为它黏腻的口感,但是搭配海盐和黑胡椒烤出来的秋葵香脆可口,减肥又解馋~
材料
秋葵、海盐、黑胡椒碎、橄榄油
做法
1.烤盘上铺锡纸,刷一层橄榄油
2.将洗干净的秋葵摆放在烤盘上,均匀撒上海盐和胡椒碎
3.放进法格小烤箱200℃烤20分钟即可
海参蒸蛋
入秋后天气干燥,宜食用温性食物抚平体内的燥气。海参性温补,补而不燥,滋而不腻,此时食用能增强人体免疫力和抵抗力,帮助我们抵抗气温及环境变化带来的不适。
海参蒸蛋不仅食疗功效显著,口感上更是细嫩香滑,软糯饱满。
材料
海参、鸡蛋、盐、生抽、香油
做法
1.海参提前泡发,泡发后用法格料理锅焯水、切小粒备用
2.鸡蛋打到小碗中,加盐搅拌均匀,加蛋液量1.5倍的水拌匀过筛进盘子中
3.把装有蛋液的盘子放在法格料理锅蒸屉中,火锅模式下蒸810分钟后将海参粒放在鸡蛋上再蒸3分钟
4.取出放香油和生抽即可享用
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